Question: Sử dụng vi sinh vật khuyết dưỡng (VD: E.coli triptophan âm) để kiểm tra thực phẩm có
triptophan hay không, kết quả nào sau đây giúp ta xác định thực phẩm không có triptophan?
A. E.coli triptophan vẫn có thể sống bình thường.
B. E.coli triptophan sinh trưởng mạnh mẽ.
C. E.coli triptophan tổng hợp ra rất nhiều triptophan
D. E.coli triptophan bị chết.

Hướng dẫn

E.coli tritôphan âm là vi khuẩn khuyết dưỡng, nó không thể tự tổng hợp Triptophan cho bản thân, mà
bắt buộc phải hấp thụ từ môi trường ngoài .Do đó, nó không thể sinh trưởng được nếu môi trường
không có triptophan. Vì vậy, khi người ta muốn kiểm tra thực phẩm có Triptophan hay không bằng
vi khuẩn này, nó sẽ sinh trưởng được nếu trong thực phẩm có chứa Triptophan và ngược lại.
Đáp án cần chọn là: D