Question: Vi khuẩn lên men được ứng dụng vào quá trình nào?
A. Làm rượu bia
B. Làm bánh mỳ
C. Làm sữa chua, muối dưa
D. Cả 3 phương án trên

Hướng dẫn

Vi khuẩn lên men được ứng dụng vào quá trình làm sữa chua, muối dưa, làm rượu bia hay bánh mì.
Đáp án cần chọn là: D

Question: Hô hấp hiếu khí, kị khí và lên men khác nhau ở điều kiện
A. Chất cho điện tử cuối cùng
B. Chất cho điện tử ban đầu.
C. Chất nhận điện tử cuối cùng.
D. Chất nhận điện tử ban đầu.

Hướng dẫn

Hô hấp hiếu khí, kị khí và lên men khác nhau ở điều kiện: chất nhận điện tử cuối cùng.
Hô hấp hiếu khí: Ôxi phân tử
Hô hấp kị khí: Phân tử vô cơ không phải ôxi: NO3-, SO42-
Lên men: Phân tử hữu cơ
Đáp án cần chọn là: C