Cấu trúc bậc 2 của hemoglobin là:

A. Các acid amin sắp xếp theo một trật tự nhất định

B. Các chuổi polypeptid sắp xếp dưới dạng xoắn ampha, tách riêng bởi những đoạn không xoắn

C. Chuổi polypeptid có các vòng xoắn ampha uốn cong và cuộn lại có cấu trúc không gian 3 chiều

D. Nhiều chuỗi polypeptid có các vòng xoắn ampha uốn cong và cuộn lại có cấu trúc không gian 3 chiều liên kết lại với nhau

Hướng dẫn

Chọn B là đáp án đúng