Question: Câu thành ngữ/tục ngữ nào dưới đây cho ta thấy vai trò của nồng độ enzim đối với quá trình
tiêu hoá ?
A. Ăn cá nhả xương, ăn đường nuốt chậm
B. Ăn mắm lắm cơm
C. Tay làm hàm nhai, tay quai miệng trễ
D. Nhai kĩ no lâu

Hướng dẫn

Câu thành ngữ: Nhai kĩ no lâu thể hiện được vai trò của vai trò của nồng độ enzim đối với quá trình
tiêu hoá.
Khi nhai nước bọt sẽ thấm vào thức ăn, giúp quá trình tiêu hoá xảy ra dễ dàng hơn.
Đáp án cần chọn là: D

Question: Khoảng nhiệt độ tối ưu cho hoạt động của Enzim trong cơ thể người là:
A. 15 độ C – 20 độ C
B. 20 độ C – 25 độ C
C. 20 độ C – 35 độ C
D. 35 độ C – 40 độ C

Hướng dẫn

Khoảng nhiệt độ tối ưu cho hoạt động của Enzim trong cơ thể người là 35 độ C – 40 độ C
Đáp án cần chọn là: D