Nhận định về tinh bột, chọn câu SAI:
A. Tan tốt trong nước
B. Cho màu xanh tím với iod
C. Cấu tạo bởi 2 loại phân tử là amylose và amylopectin
D. Sản phẩm cuối cùng của thủy phân tinh bột là maltose
Hướng dẫn
Chọn A là đáp án đúng
Thư viện tài liệu11 Tháng bảy, 2023 @ 2:58 chiều