Yêu cầu của giống vi sinh vật đưa vào sản xuất nước chấm?

Yêu cầu của giống vi sinh vật đưa vào sản xuất nước chấm?

A. Có ảnh hưởng tốt đến sự tạo hương

B. Không chứa độc tố aflatoxin

C. Có hoạt lực protein cao

D. Cả a, b, c

Hướng dẫn

Chọn D là đáp án đúng

 

Đánh giá chủ đề này

Thư viện tài liệu12 Tháng bảy, 2023 @ 11:18 sáng