Các yếu tố ảnh hưởng đến quá trình lên men hạt Kefir:

Các yếu tố ảnh hưởng đến quá trình lên men hạt Kefir:

A. Giống vi sinh vật

B. Môi trường lên men (cơ chất và tỉ lệ cơ chất)

C. Điều kiện lên men (khuấy đảo, cung cấp oxi,…)

D. Tất cả đều đúng

Hướng dẫn

Chọn D là đáp án đúng

 

Đánh giá chủ đề này

Thư viện tài liệu12 Tháng bảy, 2023 @ 11:19 sáng