Quá trình lên men trong quy trình sản xuất Kefir thực hiện ở điều kiện:
A. Nhiệt độ lên men 50-600C
B. Nhiệt độ lên men 12-150C
C. Nhiệt độ lên men 23-250C
D. Nhiệt độ lên men 60-750C
Hướng dẫn
Chọn C là đáp án đúng
Thư viện tài liệu12 Tháng bảy, 2023 @ 11:17 sáng