Tác dung của việc ngâm muối trong muối chua rau quả là loại bỏ nước từ tế bào nguyên liệu nhờ sự thẩm thấu,…………………………………………, gây hiện tượng co nguyên sinh tế bào:
A. Tạo điều kiện vi sinh vật phát triển
B. Rượu Methylic gây chóng mặt và buồn nôn
C. Các cầu nối protein
D. Các enzyme
Hướng dẫn
Chọn A là đáp án đúng
Thư viện tài liệu12 Tháng bảy, 2023 @ 11:18 sáng